在不锈钢焊接烟雾中所产生的这些元素被认为会对焊工及身处焊接环境内的工作人员的健康造成严重影响。六价铬（Cr(VI)）烟雾有剧烈毒性，会损伤眼睛、皮肤、鼻、喉、肺，并且致癌。
在焊接不锈钢过程中释放的烟雾量在很大程度上取决于所采用的焊接方法。最常见的方法有:
金属惰性气体 / 金属活性气体(MIG/MAG)约有80%的焊接作业采用这种方法:
有5%专业公司在特殊应用中使用:
TIG方法产生的烟雾最少，但会生成大量臭氧和一氧化二氮，这两种都是刺激性气体。MIG和MAG方法通常会产生相当多的烟雾。MMA焊接及FCA方法产生的烟雾汪汪最多。
在英国与美国进行的调查显示，有三分之一的焊接公司使用适当和专业的通风系统，针对不锈钢焊接烟雾为其焊工提供保护。这也就是说，有超过60%的公司需要解决这一问题，并由专家对通风系统及员工防护设备进行风险评估，改善焊工的工作条件，保护他们的健康。
“作为一名焊工，您应该知道焊接不锈钢的风险。”美国专家维姬贝尔在若干出版物中警告说，“开始焊接作业之前，首先要辨别特定焊接操作的危险性，这很重要。具体危险要看焊接的类型、待焊的材料（基底金属、表面涂层、电焊条）以及环境条件（位于密闭空间之内还是之外）。”
她的建议也十分明确，“索要一份材料安全数据表（MSDS），用来识别焊接产品所用的危险材料以及可能产生的烟雾。
在开始焊接作业前，确切了解您要焊接的材料。某些烟雾，比如焊接镀镉面所释放的烟雾，那是可以在短时间内致命的。在确定危险后，采取适当的控制手段。”
“使用足够的通风设备，局部排气通风，从尘源清除烟雾和气体是最有效的方法。采用局部密闭罩壳，比如通风工作台，或布置在尽量靠近焊接位置的抽气臂。定期情节和维护通风系统。
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